A hagyományos rizs köretet különböző hozzávalókkal fel lehet dobni, mint például a brokkoli. A brokkolis rizs nem csak ízletesebb, de diétásabb is a hagyományos párolt rizsnél.
Hozzávalók:
- 25 dkg rizs
- 25 dkg brokkoli
- víz
- só
- 1 evőkanál olaj
Brokkolis rizs köret elkészítése:
1 Szedd a brokkolit rózsáira.
2. Melegíts vizet egy vízforralóban.
3. Mérd ki a rizst egy bögrében, és figyeld meg, hogy meddig ér a rizs.
4. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben, add hozzá a rizst és pirítsd meg.
5. Húzd le a serpenyőt a tűzhelyről, és a bögrében mérj ki a rizs mennyiségéhez képest kétszeres mennyiségű vizet, és öntsd fel vele a rizst. Óvatosan csináld, mert a gőz fel fog csapni.
6. Add a rizshez a brokkolit, sót, és keverd át.
7. Közepes lángon fedő alatt párold puhára a brokkolis rizst.
