A currys rizs köretet azoknak ajánljuk, akik kipróbálnának egy új ízvilágot, kicsit feldobnák a hagyományos főtt rizst.
Hozzávalók:
- 3 evőkanál olaj
- 1 db vöröshagyma
- 2 teáskanál curry por
- 2 bögre hosszúszemű rizs
- 1 teáskanál só
- 1 bögre alaplé
- 1,5 bögre víz
Currys rizs köret recept:
1 Mosd át a rizst és szűrd le.
2. Melegítsd fel az alaplevet és a vizet, amivel majd felöntöd a rizst.
3. Pucold meg a hagymát és vágd félfőre.
4. Melegítsd fel egy edényben az olajat, add hozzá a hagymát és kezdd el párolni.
5. Add a hagymához a curry port, és főzd tovább, míg a hagyma meg nem puhul.
6. Add a hagymához a rizst, és kevergetve pirítsd meg kicsit.
7. Öntsd fel a rizst az alaplével és rizzsel.
8. Add a sót a currys rizshez, keverd át, és fedő alatt közepes hőfokon főzd kb. 8 percig.
9. Keverd egyszer át, és fedő alatt főzd még kb. 5 percig, míg a rizs meg nem puhul.
10. Már tálalhatod is a currys rizst.
Tippek a currys rizshez
Készítheted kókuszolajjal is, ami nagyon jól passzol a curryhez.
